Поджарка из свинины с луком — простейшее повседневное блюдо, не требующее особых усилий, ингредиентов и сноровки. Свинина обычно жарится быстро и остается довольно мягкой, что делает её удобной для применения (в отличие от говядины, например). Специи и другие приправы здесь не обязательны, нужен только лук — с ним будет намного вкуснее.